宁海新闻网讯  日前，我县的快来喜成套厨具有限公司完成了对宁波大酒店厨房的整体改造，应用了该公司今年新推出的“压杆式大小火自动装置”后，酒店的燃气消费将得到显著下降。压杆式大小火自动装置是快来喜成套厨具有限公司多项生产专利中的一种。从1990年创办以来，宁波快来喜成套厨具有限公司18年来坚持节能创新，成功申请18项专利，生产的产品全部拥有自主知识产权，在厨具产业上引领潮流。

逼出来的创新之路

　　昨天上午，记者在快来喜成套厨具有限公司见到了公司董事长王战勇。在他的办公室，王战勇翻开一叠厚厚的专利证书，给记者讲述了公司在节能创新上走过的路子。公司成立以来，王战勇一直致力于燃气用具事业，18年时间里荣获国家专利18项。其中不少专利对厨具产业具有革命性的作用，像1995年荣获的实用新型专利“负压式消音助燃器”，减少了厨房噪音，给厨师创造了良好的工作环境。2004年申请的发明专利“转轴中心供油燃烧器”，火焰呈蓝色，燃烧率大于96%，黑烟度为0级，节能环保的效用明显。

　　18年时间里有18项发明专利产生，几乎是以一年一项专利的速度增长，是什么样的动力支撑着王战勇？王战勇说这都是市场逼出来的。上世纪90年代，公司成立之初，厨具市场的竞争非常激烈，往往一项新的产品出来，马上就有人来仿冒。如果没有新的产品，新的技术，就很难在市场上立足。市场的残酷，逼着王战勇不断地创新，不断地寻求公司新的发展点。18年下来，快来喜不断研发新产品，在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。“只有创新才能让企业走得更长远。”王战勇说。

来自实践的创新灵感

　　那么多的专利，无限的创新思路，究竟是怎么做到的呢？王战勇告诉记者，创新的灵感来源于实践，从客户的需要出发，解决客户使用过程中遇到的问题。

　　以公司最新的产品“燃烧器压杆式大小火自控系统”为例，在实践中发现，压锅炒一道菜耗时15秒左右，而提锅、转身、分菜、涮锅的耗时却有35-60秒时间。目前市场上的灶台只有大火和熄火两种，在炒菜空当燃烧器仍然大火劲烧。即使配带有小火种的燃烧器，在菜多时间急的情况下，厨师们根本顾不上主动调节大小火。根据长期实践观察，空燃时间至少占50%，这对能源利用、废气排放、环境升温造成严重影响。针对这样的现象，王战勇成功研发“燃烧器压杆式大小火自控系统”，在锅离开灶台时，灶台自动将火熄至小火。使用压杆式大小火自动装置后，对减少废气排放、节约能源、减少环境污染有着重要的贡献，同时还能降低厨房温度、减少厨师腹背的灼热感。

  　产品投放市场四五个月，现已卖出1000多套，市场反映良好。有一家快餐店使用这套厨具后，从原先的每天需要消费5瓶煤气减少到了每天4瓶，优势显而易见。

坚持成就创新之路

　　18项专利的背后是王战勇坚持创新的可贵精神。每一项新专利的诞生，王战勇都是亲历亲为，奋战在第一线。

　　2004年，公司投入巨资开始研发“转轴中心供油燃烧器”。“转轴中心供油燃烧器”的优势是燃烧充分，节能环保。根据测试，与普通产品相比，它的节能效率达到20—35%，降低噪音20—40%，燃烧率达到96%以上，基本没有因燃烧不充分而产生的黑烟。为了研究这项技术，王战勇历时5年之久。期间，他与两位助手亲自在车间进行实验，经常工作到深夜一两点；为了解决技术难题，他多次跑科研院校，寻求技术帮助；他还投入500多万元研发资金，单价值十几万的模具就做了十几套，这对于一家规模并不是很大的企业来说，是坚持创新的决心和毅力的体现。

　　18年的创新之路，王战勇体会很深。王战勇说：“节能与创新是厨具产业永恒的命题，节能不仅是社会发展的需求，也是厨具应用的实际需要，而创新则是推动节能技术不断进步的根源。”（记者 王银宁 实习生 葛棉棉 通讯员 叶兴土）